Pappa al pomodoro

Buongiorno e buon pranzo a tutti,
la ricetta è quasi quella classica della pappa al pomodoro ovviamente ci sono variazioni per bimbi in età di svezzamento.
La prima volta non ha avuto molto successo ma le successive se l'è spazzolata 😄
Ingredienti:
Passato di pomodoro 6 cucchiai
80 g pane casereccio raffermo
200 ml di brodo vegetale
Parmigiano grattugiato 30 mesi q.b.
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

Mettete a fuoco basso il brodo e portate ad ebollizione,sbriciolate o mettere il pane raffermo, passato di pomodoro e mescolate spesso. Una volta che è diventata una pappa, aggiungete parmigiano,e olio d'oliva extravergine.

Una ricetta semplice che piace.
Prossimamente aggiungerò una figlia di basilico,aglio e sale integrale così saremo al top del gusto. 😂

Fruttolo casalingo senza aggiunta di zucchero -ecobio ricette

Ciao a tutti, oggi vorrei proporre una ricetta semplice che da qualche mese propongo ogni tanto alla mia figlia.

INGREDIENTI:
3 cucchiaini di ricotta di vacca o pecora
85 g frutta cotta/fresca frullata oppure se preferite un omogeneizzato pronto

È una ricetta facilissima che si fa in un attimo. Mescolate gli ingredienti e servite subito o freddo da frigorifero.

A mia figlia piace tantissimo e lo alterno allo yogurt di frutta che preparo.
A presto
Laura M'AMA Ecobio blogger